Del Manual a la práctica: seis cuadernos de trabajo para aplicar las marcas de certificación culturalmente sensibles Por: ©️ Astrid Uzcátegui Angulo - Junio 24, 2026 Del Manual a herramientas descargables En los últimos meses he trabajado en una nueva biblioteca de herramientas prácticas derivadas del Manual de Marcas [...]
Portugal y las indicaciones geográficas artesanales: preparación, certificación y valorización territorial Por: ©️ Astrid Uzcátegui Angulo - Mayo 11, 2026 Portugal y las indicaciones geográficas artesanales: preparación, certificación y valorización territorial es un tema especialmente relevante en el nuevo escenario europeo abierto por el Reglamento (UE) 2023/2411. A diferencia [...]
La lana no es un residuo: revalorizarla en Europa con estándares y certificación Por: ©️ Astrid Uzcátegui Angulo - Marzo, 03, 2026 Por qué escribir sobre lana ahora La lana no es un residuo: es un recurso. Esta es la idea que dispara este artículo, a partir del documento [...]
Directiva (UE) 2024/825: admisibilidad jurídica de etiquetas de sostenibilidad y marcas de certificación Por: ©️ Astrid Uzcátegui Angulo - Enero, 25, 2026 La admisibilidad jurídica de las etiquetas de sostenibilidad y las marcas de certificación tras la Directiva (UE) 2024/825 se ha convertido en una cuestión central para empresas, [...]
El vínculo territorial en productos no agrícolas: calidad, renombre u otra característica atribuible al origen Por: ©️ Astrid Uzcátegui Angulo - Enero, 18, 2026 Desde el 1 de diciembre de 2025, la Unión Europea aplica un marco específico para proteger indicaciones geográficas (IG) de productos artesanales e industriales.[1] En [...]
Directiva (UE) 2024/825: mapa de prohibiciones y obligaciones para etiquetas, webs y “sustainability labels” (2026–2027) Por: ©️ Astrid Uzcátegui Angulo - Enero, 05, 2026 Durante años, muchas afirmaciones ambientales funcionaron en el mercado como un valor añadido: un plus comunicacional que permitía diferenciar productos mediante etiquetas, sellos o marcas [...]
Cuando el nombre del queso es un lugar (III): una pequeña caja de herramientas para queserías y territorios Por: ©️ Astrid Uzcátegui Angulo - Diciembre, 22, 2025 Esta tercera entrega cierra la serie sobre nombres geográficos en el mundo del queso, y propone una caja de herramientas para ordenar [...]
Cuando el nombre del queso es un lugar (II): lo que nos enseñan las denominaciones europeas Por: ©️ Astrid Uzcátegui Angulo - Diciembre, 15, 2025 Introducción: del caso venezolano a las preguntas de fondo En la primera entrega de esta serie partí de un fenómeno muy concreto: quesos elaborados [...]
Cuando el nombre del queso es un lugar: una carta al mundo del queso desde el caso venezolano en Europa Topónimos, diáspora y lo que podemos aprender sobre nombres, cultura y patrimonio Por: ©️ Astrid Uzcátegui Angulo - Diciembre, 10, 2025 Introducción Este texto nace de la gratitud y [...]
Tres caminos para lo colectivo y uno para empezar: la marca de certificación Por: ©️ Astrid Uzcátegui Angulo - Noviembre, 03, 2025 El Manual de Marcas de Certificación Culturalmente Sensibles. Metodología jurídica y comunitaria en 10 bloques nace de procesos reales y de acompañamientos en territorio desde 2008. Traduce [...]